Un alimento llegó a Mercadona y revolucionó a todo mundo. Se trata del psyllium, un producto que contiene una gran cantidad de fibra y ya es un éxito.
Pero, ¿qué esconde el psyllium? Sigue leyendo y descubre todo sobre este artículo.
Psyllium: ¿Qué es?
Por más extraño que sea su nombre, el psyllium no es más que una fibra laxante que tiene origen en la planta Plantago ovata. En concreto, es una semilla muy chiquitita que está recubierta con cáscara.
Su característica más destacable es que absorbe el agua con facilidad y ofrece una textura gelatinosa o gomosa ideal para su ingesta.
Gracias a esto, el psyllium se incluye desde hace algún tiempo en recetas de panes o bollería sin gluten. Ya que, su textura otorga esponjosidad a las preparaciones dejándolas similares a los productos normales o con gluten.
Sección de preguntas frecuentes
Tal como advertimos en un comienzo, el psyllium es un alimento desconocido por la mayoría de la gente. Por eso, hoy responderemos las dudas más frecuentes. Continúa leyendo y aprende.
- ¿Para qué sirve el psyllium? Como ya se dijo, este alimento es un laxante. Por lo cual, básicamente sirve para tratar la constipación. En sí, el psyllium absorbe el líquido en los intestinos, aumente y forma heces voluminosas y las hace más fáciles de evacuar.
- ¿El consumo diario de psyllium tiene reacciones adversas? Tal vez, sí. En tanto, su consumo excesivo puede causar cólicos, diarrea, náuseas y meteorismo. También, puede que genere oclusión intestinal si se lo ingiere sin diluir en agua.
- ¿Qué aporta el psyllium? Este alimento contiene fibra insoluble como la que hallamos en el salvado de trigo, verduras, granos, frutos secos y semillas. Además, fibra soluble que funciona igual que los beta-glucanos que están presentes en la avena, la cebada, las legumbres y frutas.
¿Cuáles son los beneficios de consumir psyllium?
Principalmente, el psyllium ayuda a controlar la diabetes, alivia el estreñimiento y ayuda a bajar de peso.
También, es muy útil para combatir el colesterol malo o bien mantenerlo a raya.
Si quieres probarlo, ingresa aquí y no te demores más para incluirlo a tu dieta.
