Si eres amante de la comida árabe, seguro que intentas día a día replicar los platos más famosos de esta cultura. Sin embargo, ¿tienes todos los ingredientes necesarios?
En caso contrario, en Mercadona podrás hallar un ingrediente mágico que le dará el toque final a todos tus platos árabes: la especia ras el hanout.
Se trata de un frasco que combina varios condimentos que aportarán un sabor único a tus comidas.
Sigue leyendo y descubre si este producto de Mercadona vale la pena que esté en tu alacena.
Ras el hanout: ¿Qué es?
El ras el hanout o también conocido como ras el hanut, es una combinación de especias, raíces y hierbas de origen magrebí. Lo conseguirás en Mercadona en un frasco de 44 gramos por solo 1,5 euros.
En concreto, es una mezcla de sabor intenso muy utilizada por los árabes para preparar los tajines, cuscús y otros platos especiados.
Un poco de historia: ¿Cómo nace el ras el hanout?
Esta mezcla emblemática popularmente se la conoce como “cabeza de tienda”. En tanto, este nombre refiere a que contiene las mejores especias que los mercaderes pueden vender para las cocinas de todo mundo.
Así, con una combinación prácticamente perfecta y equilibrada, el ras el hanout otorga a la comida un sabor vibrante y de color rojizo.
Normalmente, se emplea para condimentar carnes, arroces, pescados, verduras y preparar salsas. A su vez, se lo suele combinar con pimienta negra, jengibre, pimentón, canela, nuez moscada, cardamomo y comino.
Sección de preguntas frecuentes: ¿Qué quiere saber la gente?
Si bien en España son cada vez más las personas que utilizan este producto, aún hay muchas dudas por resolver. Por ejemplo, una gran parte de usuarios consultó: ¿Cuántas especias tiene el ras el hanout? Debemos aclarar que no hay un número exacto, pero suele incluir pimienta negra, comino, cardamomo, nuez moscada, canela, pimentó y jengibre.
A su vez, otra duda se relaciona con las contraindicaciones en el consumo de esta mezcla de especias. Lo cierto es que como todo condimento intenso no es recomendado su consumo en personas afectadas por las hemorroides, que padecen úlceras o problemas estomacales.
Por último, otra pregunta frecuente es: ¿Dónde incluir el ras el hanout? Como dijimos se utiliza para todo tipo de platos: adobar carnes, dar aroma a las salsas, para arroces, pescados, verduras e, incluso, en platos de pasta. En definitiva, esta mezcla le queda bien a todo.
¿Qué beneficios para el organismo tiene el ras el hanout?
Lo cierto es que además de aportar un sabor exquisito y particular a la comida, las especias ras el hanout de Mercadona tienen muchos beneficios. A continuación, enlistaremos algunos de ellos:
- Acelera la digestión y el metabolismo.
- Es antiinflamatorio, combate el insomnio y la tos.
- Mejora el sistema cardiaco, reduce los síntomas de la artritis y oxigena mejor el cuerpo.
- Elimina los gases y es una potencial fuente de antioxidantes.
